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Im Herzen Burgunds, dem Land der großen Weine und jahrhundertealten Traditionen, erleben Sie eine Sinneserfahrung von seltener Eleganz: die Verkostung der 26+1 Grands Crus de Bourgogne, ein Erlebnis, das exklusiv für die Gäste der Hostellerie Cèdre & Spa - Beaune entwickelt wurde.
Grands Crus, eine Reise durch außergewöhnliche Terroirs
Erkunden Sie unter der Leitung leidenschaftlicher Experten die Quintessenz des Burgunds, indem Sie während Ihres gesamten Aufenthalts die Grands Crus verkosten, die den Ruhm dieser einzigartigen Region begründen. Jeder Cru, ein wahres Meisterwerk des Weinbergs, enthüllt Ihnen die Seele und die Feinheiten der schönsten Terroirs: von den sonnigen Hängen von Chablis bis zu den mythischen Klimazonen der Côte de Nuits und der Côte de Beaune.
Das +1: Ein Höhepunkt im Clos du Cèdre
Als Krönung dieses önologischen Abenteuers wird einer der 7 Grand Crus, die sonst nicht verkostet werden können, in Form einer außergewöhnlichen Flasche enthüllt, die während Ihres gastronomischen Abendessens im Clos duCèdre geöffnet wird. Dieser 27. Grand Cru, der von unserem Chef-Sommelier Benjamin Maillet sorgfältig ausgewählt wurde, wird in perfekter Harmonie mit den Kreationen unseres Sternekochs Jordan Billan serviert. In der intimen und eleganten Atmosphäre unseres Restaurants erleben Sie einen schwebenden Moment, in dem die Gastronomie die Exzellenz des Weinbaus sublimiert.