Karrieren
Entwickeln und teilen Sie Ihre Fähigkeiten
Ihre Karriere in der Hostellerie Cèdre & Spa
Die Hostellerie Cèdre & Spa ist auf der Suche nach neuen Talenten, motivierten und leidenschaftlichen Mitarbeitern.
Im Herzen von Beaune gelegen, ist l'Hostellerie Cèdre & Spa ein 5-Sterne-Boutique-Hotel mit 40 Zimmern, einem Herrenhaus, das ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Gourmet-Restaurant sowie ein Nuxe-Spa beherbergt. Wie ein Familienhaus hat das Hostellerie Cèdre & Spa die Tradition seiner Geschichte mit der Modernität seiner Einrichtungen verbunden, um einen Kokon voller Komfort und Geselligkeit zu schaffen.
Lucie und ihr Team heißen internationale und französische Gäste willkommen, die sich erholen und gleichzeitig die Hauptstadt der großen Burgunderweine unter den besten Bedingungen entdecken möchten. Ihre Priorität ist es, die Aufmerksamkeiten zu vervielfachen, um ihren Besuch zu einem einzigartigen und persönlichen Moment zu machen.
So ist die Hostellerie Cèdre ein intimer Ort, an dem man sich Zeit nimmt, verweilt und wiederkommt. Man zieht sich gerne zurück und genießt ein Glas am Kamin, spielt Billard, schmökert im Park, frühstückt auf der Terrasse oder entspannt sich im Spa.
Unser Ziel: sowohl unseren Gästen als auch unseren Mitarbeitern ein einzigartiges Erlebnis zu bieten.
Unsere Stellenangebote
GENERALGOUVERNEUR M/W
Stellenbeschreibung
Sie arbeiten Hand in Hand mit der Direktion. Ihr Hauptziel besteht darin, die Zimmer vor der Ankunft der Gäste zu kontrollieren, ein Team zu leiten, die Sauberkeit der Gemeinschaftsräume, die Qualität der Zimmer und die Funktionsfähigkeit der Geräte zu gewährleisten. Sie antizipieren die Bedürfnisse unserer Gäste so weit wie möglich und achten auf den richtigen Einsatz von Reinigungsmitteln, um Verschwendung zu vermeiden. Sie sorgen täglich für eine ausgezeichnete Kundenzufriedenheit und einen bemerkenswerten Teamzusammenhalt. Sie verwalten die Dienstpläne und Bestellungen und sorgen für eine hervorragende Zusammenarbeit mit der Wäscherei. Sie organisieren und führen Kundenempfänge durch. Dabei achten Sie darauf, dass die in der Einrichtung gemeinsam genutzten Qualitätsstandards für Dienstleistungen eingehalten werden, und pflegen einen ausgezeichneten Teamgeist.
Gesuchtes Profil
Mehr als eine Ausbildung oder eine Anzahl von Jahren Erfahrung suchen wir vor allem eine Person, die von ihrem Beruf begeistert ist und für die es die erste Motivation ist, ihren Kunden eine Freude zu bereiten.
Indem Sie sich einem Haus anschließen, das Eleganz und Exzellenz preist, helfen Sie uns, weiter zu wachsen und uns zu entwickeln. Im Gegenzug bieten wir Ihnen ein herzliches Arbeitsumfeld und zahlreiche Vorteile:
.
-2 aufeinanderfolgende Ruhetage pro Woche ;
-2 Wochen Urlaub im Juli/August möglich ;
-Eine Öffnung des Restaurants hauptsächlich am Abend ;
-Eine faire und genaue Abrechnung Ihrer Arbeitszeit ;
-Eine Vergütung, die eine Vereinbarung über die Beteiligung an den Ergebnissen der Einrichtung beinhaltet ;
-Eine doppelte Bezahlung an Heiligabend und Silvester ;
-Eine kleine Aufmerksamkeit zum Geburtstag ;
-Ein jährlicher festlicher Abend mit allen Mitarbeitern ;
-Das wohlwollende Zuhören Ihrer Vorgesetzten und unserer Geschäftsleitung!
Fast überzeugt? Schreiben Sie uns, um noch mehr zu erfahren : recrutement@cedrebeaune.com
Bewerben
CHEF DE PARTIE M/F
Beschreibung der Stelle
Sie arbeiten Hand in Hand mit den anderen Mitgliedern des Küchenteams unseres mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Gourmetrestaurants Clos du Cèdre. Ihre Hauptaufgabe besteht darin, das Team zu unterstützen und dabei den Anweisungen und Empfehlungen unseres Küchenchefs, Herrn Jordan Billan, zu folgen. Sie müssen die Anweisungen des "Second de Cuisine" befolgen, die Verfahren, die gesetzlichen Normen und die Standards des Restaurants einhalten (insbesondere im Bereich Hygiene und Lebensmittelsicherheit).
Sie müssen die Bestände ihres Bereichs kontrollieren und besondere Bedürfnisse melden. Die Unterstützung, Information, Überwachung und Schulung der Kommis sowie die Sicherstellung der Qualität der Dienstleistungen sind Ihre Prioritäten.
Gesuchtes Profil
Mehr als eine Ausbildung oder eine Anzahl von Jahren Erfahrung suchen wir vor allem eine Person, die von ihrem Beruf begeistert ist und für die es die erste Motivation ist, ihre Kunden glücklich zu machen. Ihre erfolgreiche Erfahrung in einer ähnlichen Position hat es Ihnen ermöglicht, einen ausgeprägten Sinn für Service, eine ausgezeichnete Kontaktfreudigkeit und eine gute Stressbewältigung zu entwickeln. Da Sie überwiegend internationale Kunden betreuen, sind Englischkenntnisse wünschenswert.
Wenn Sie sich einem Haus anschließen, das Eleganz und Exzellenz preist, helfen Sie uns, weiter zu wachsen und uns zu entwickeln.
Im Gegenzug bieten wir Ihnen ein freundliches Arbeitsumfeld und zahlreiche Vorteile :
- 2 Wochen garantierter Urlaub im Juli/August ;
- 2 aufeinanderfolgende Ruhetage pro Woche ;
- Eine faire und genaue Abrechnung Ihrer Arbeitszeit ;
- Eine Vergütung, die eine Vereinbarung über die Beteiligung an den Ergebnissen der Einrichtung einschließt ;
- Doppelte Bezahlung an Heiligabend und Silvester
- Die Teilnahme an einem jährlichen Abend mit allen Teams der Einrichtung
- Das wohlwollende Zuhören Ihrer Vorgesetzten und unseres Managements!
Fast überzeugt? Schreiben Sie uns, um noch mehr zu erfahren : recrutement@cedrebeaune.com
Bewerben
SAALHELFER M/W
Beschreibung der Stelle
Sie arbeiten Hand in Hand mit dem Maître d'Hôtel und den Chefs de Rang. Ihr Hauptziel ist es, Ihre Gäste zu empfangen und dafür zu sorgen, dass sie bis zu ihrer Abreise zufrieden sind. Hierfür sorgen Sie für eine gute Übergabe der Anweisungen und die Einhaltung der gemeinsamen Qualitätsstandards für den Service im Hotel.
Sie bereiten das Restaurant für den Service vor und decken die Tische ein, um Ihren Gästen ein warmes und gepflegtes Ambiente zu bieten. Sie sorgen dann dafür, dass sie ein schönes Erlebnis haben, insbesondere durch Ihren Beitrag, Ihre Kenntnisse der Speisekarte und die Vorschläge des Küchenchefs. Sie haben stets ein offenes Ohr für Ihre Gäste und geben gute Informationen an das Team weiter, um die Erwartungen der Gäste zu erfüllen.
Gesuchtes Profil
Mehr als eine Ausbildung oder die Anzahl der Jahre an Erfahrung suchen wir vor allem eine Person, die von ihrem Beruf begeistert ist und für die es die erste Motivation ist, ihre Kunden glücklich zu machen.
Dank Ihrer erfolgreichen Erfahrung in einer ähnlichen Position konnten Sie eine ausgeprägte Serviceorientierung, ausgezeichnete Umgangsformen und eine gute Stressbewältigung entwickeln.
Wenn Sie sich einem Haus anschließen, das Eleganz und Exzellenz preist, helfen Sie uns, weiter zu wachsen und uns selbst zu verbessern.
entwickeln. Im Gegenzug bieten wir Ihnen ein freundliches Arbeitsumfeld und zahlreiche Vorteile :
- 2 aufeinanderfolgende Ruhetage pro Woche ;
- 2 Wochen Urlaub im Juli/August möglich ;
- Eine Öffnung des Restaurants hauptsächlich am Abend ;
- Eine faire und genaue Abrechnung Ihrer Arbeitszeit ;
- Eine Vergütung, die eine Vereinbarung über die Beteiligung an den Ergebnissen der Einrichtung einschließt ;
- Doppelte Bezahlung für Weihnachten und Silvester ;
- Eine kleine Aufmerksamkeit zum Geburtstag ;
- Ein festlicher Jahresabend mit allen Mitarbeitern ;
- Das wohlwollende Zuhören Ihrer Vorgesetzten und unseres Managements!
Fast überzeugt? Schreiben Sie uns, um noch mehr zu erfahren, recrutement@cedrebeaune.com
Bewerben
KÜCHENHILFE M/W
Beschreibung der Stelle
Sie arbeiten Hand in Hand mit den anderen Mitgliedern des Küchenteams unseres mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Gourmetrestaurants Clos du Cèdre. Ihre Hauptaufgabe besteht darin, den Demi Chef de Partie oder den Chef de Partie zu unterstützen und dabei die Anweisungen und Empfehlungen unseres Küchenchefs Jordan Billan zu befolgen. Sie müssen die Anweisungen des Chef de Partie befolgen, die Verfahren, die gesetzlichen Normen und die Standards des Hauses (insbesondere im Bereich Hygiene und Lebensmittelsicherheit) einhalten.
Sie müssen die Bestände ihres Bereichs kontrollieren und besondere Bedürfnisse melden. Die Unterstützung, Information, Überwachung und Ausbildung der Praktikanten sowie die Gewährleistung der Qualität der Leistungen sind Ihre Prioritäten.
Gesuchtes Profil
Mehr als eine Ausbildung oder eine Anzahl von Jahren Erfahrung suchen wir vor allem eine Person, die von ihrem Beruf begeistert ist und für die es die erste Motivation ist, ihre Kunden glücklich zu machen. Ihre erfolgreiche Erfahrung in einer ähnlichen Position hat es Ihnen ermöglicht, einen ausgeprägten Sinn für Service, eine ausgezeichnete Kontaktfreudigkeit und eine gute Stressbewältigung zu entwickeln. Da Sie überwiegend internationale Kunden betreuen, sind Englischkenntnisse wünschenswert.
Wenn Sie sich einem Haus anschließen, das Eleganz und Exzellenz preist, helfen Sie uns, weiter zu wachsen und uns zu entwickeln.
Im Gegenzug bieten wir Ihnen ein freundliches Arbeitsumfeld und zahlreiche Vorteile :
- 2 Wochen garantierter Urlaub im Juli/August ;
- 2 aufeinanderfolgende Ruhetage pro Woche ;
- Eine faire und genaue Abrechnung Ihrer Arbeitszeit ;
- Eine Vergütung, die eine Vereinbarung über die Beteiligung an den Ergebnissen der Einrichtung einschließt ;
- Doppelte Bezahlung an Heiligabend und Silvester ;
- Die Teilnahme an einer jährlichen Abendveranstaltung mit allen Teams der Einrichtung ;
- Das wohlwollende Zuhören Ihrer Vorgesetzten und unseres Managements!
Fast überzeugt? Schreiben Sie uns, um mehr zu erfahren, recrutement@cedrebeaune.com
Bewerben
CHEF DE RANG M/W
Beschreibung der Stelle
IhrHauptziel ist es, Ihre Gäste zu empfangen und dafür zu sorgen, dass sie bis zu ihrer Abreise zufrieden sind, wobei Sie Hand in Hand mit dem Maître d'Hôtel arbeiten. Hierfür sorgen Sie für eine gute Übergabe der Anweisungen und die Einhaltung der im Haus geteilten Qualitätsstandards für den Service, wobei Sie einen ausgezeichneten Teamgeist pflegen.
Sie bereiten das Restaurant für den Service vor und decken die Tische ein, um Ihren Gästen ein warmes und gepflegtes Ambiente zu bieten. Sie sorgen dafür, dass die Gäste ein schönes Erlebnis haben, indem Sie sich mit der Speisekarte, dem Tagesmenü und den Vorschlägen des Küchenchefs vertraut machen. Sie haben stets ein offenes Ohr für Ihre Kunden und geben gerne Ihre Ratschläge weiter, um deren Erwartungen zu erfüllen.
↪Lo_Cf_200D↩
Gesuchtes Profil
Mehrals eine Ausbildung oder eine Anzahl von Jahren Erfahrung suchen wir vor allem eine Person, die von ihrem Beruf begeistert ist und für die es die erste Motivation ist, ihre Kunden glücklich zu machen.
Dank Ihrer erfolgreichen Erfahrung in einer ähnlichen Position konnten Sie eine ausgeprägte Serviceorientierung, ausgezeichnete Umgangsformen und eine gute Stressbewältigung entwickeln.
Wenn Sie sich einem Haus anschließen, das für Eleganz und Exzellenz steht, helfen Sie uns, weiter zu wachsen und uns weiterzuentwickeln.
Im Gegenzug bieten wir Ihnen ein freundliches Arbeitsumfeld und zahlreiche Vorteile :
- 2 Wochen Urlaub im Juli/August möglich ;
- 2 aufeinanderfolgende Ruhetage pro Woche ;
- Eine Öffnung des Restaurants hauptsächlich am Abend ;
- Eine faire und genaue Abrechnung Ihrer Arbeitszeit ;
- Eine Vergütung, die eine Vereinbarung über die Beteiligung an den Ergebnissen der Einrichtung einschließt ;
- Doppelte Bezahlung an Heiligabend und Silvester ;
- Eine kleine Aufmerksamkeit zum Geburtstag ;
- Die Teilnahme an einer jährlichen Abendveranstaltung mit allen Teams der Einrichtung ;
- Das wohlwollende Zuhören Ihrer Vorgesetzten und unseres Managements!
Fast überzeugt? Schreiben Sie uns, um mehr zu erfahren, recrutement@cedrebeaune.com
Bewerben
Spontane Bewerbungen
Wir kommen so bald wie möglich auf Sie zurück.
.webp)
Unser Arbeitgeberversprechen
Eine tägliche Herausforderung
Wir heißen Frauen und Männer willkommen, die - unabhängig von ihrem Hintergrund - diesen Beruf aus Leidenschaft gewählt haben.
Willkommen sind alle, die Eleganz lieben und lernen möchten, wie man in einem überschaubaren Umfeld die schönste aller Erfahrungen schafft.
Nach Beaune zu kommen bedeutet, sich für eine liebenswerte Region und eine Lebensqualität zu entscheiden, die Sie überraschen wird. Beaune ist ein internationales Reiseziel mit einer unvergleichlichen Saisonalität.
Bei Hostellerie Cèdre & Spa einzusteigen bedeutet, sich für eine ausbildende und Verantwortung übernehmende Struktur mit einer wohlwollenden und zugänglichen Leitung zu entscheiden.
Eine gemeinsame Philosophie, die es unserem Haus heute ermöglicht, sein Arbeitgeberversprechen einzuhalten und somit das Great Place To Work®-Zertifikat zu erhalten.
Mit der Beauvallon Collection verfolgen wir ein ehrgeiziges Ziel: die persönlichste aller Erfahrungen in französischen Reisezielen anzubieten, die für ihre Authentizität bekannt sind.
Und schließlich bedeutet der Eintritt in unser Team, dass Sie sich für ein erfülltes und ausgeglichenes Leben entscheiden, da uns die ständige Verbesserung unserer Arbeitsbedingungen am Herzen liegt.
Unsere HR-Vorteile
Unsere Verpflichtungen
Um nur einige unserer Vorteile zu nennen:
- Gewinnbeteiligung,
- Anregende Kooptation
- Doppelzahlung für außergewöhnliche Abende
- Annualisierung und somit Abgeltung von Überstunden
- Restaurant in Ausnahmefällen mittags geöffnet
- 14 Tage Urlaub im Sommer, 2 aufeinanderfolgende Ruhetage
- Prämien
- Mahlzeitenvorteil
- Vorteile auf Leistungen der Einrichtung (außer Bar)
- Ausgelagerter Betriebsrat mit vielen Vorteilen
.webp)
.webp)
Leben in Beaune
Die Hauptstadt der Burgunderweine
Dynamische Touristenstadt mit einem außergewöhnlichen historischen und natürlichen Erbe.
Hier und nirgendwo anders: Beaune ist eine befestigte Stadt im Herzen der Weinregion Burgund, die für die Feierlichkeiten des Weinverkaufs, ihre Hospize und ihren Markt sehr berühmt ist. Diese nur 46 km von Dijon entfernte Stadt bietet ihren Einwohnern ein angenehmes Lebensumfeld mit zahlreichen Vorteilen: Erreichbarkeit, Geschäfte, Bildung, Freizeit, Verkehrsnetz, Radwege, Veranstaltungen... und vor allem eine mehr als angenehme Lebensart.
.webp)
.webp)
Uns kennenlernen
Unsere Geschichte
Beauvallon Collection wurde 2019 in Beaune gegründet.
Hinter der Marke steht Amaury Rostagnat, ehemaliger Leiter einer international tätigen Eventfirma und Profi in Sachen Gastfreundschaft. Amaury entdeckte seine Berufung einige Jahre zuvor in Asien: alles zu tun, um einer Kundschaft, die auf der Suche nach Entspannung und Emotionen ist, einen außergewöhnlichen Moment zu bescheren. Amaury ist davon überzeugt, dass ein Hotel der beste Ort ist, um diese Momente zu schaffen, und erwirbt 2019 das Hostellerie Cèdre & Spa .
Damals lernt er Lucie kennen, eine erfahrene Managerin der Luxushotellerie in Paris, London und Hongkong. Inspiriert von ihren zahlreichen internationalen Erfahrungen, glaubt Lucie an ein extrem personalisiertes Hotelerlebnis.
Weil sie eine gemeinsame Vision haben, beschließen Amaury und Lucie, gemeinsam das ideale Hotelerlebnis zu entwerfen. Die Beauvallon Collection ist geboren.
Unsere Vision und unser Anspruch
Bei Beauvallon Collection sind wir davon überzeugt, dass ein Hotel viel mehr sein muss als ein Ort, den man bewundert oder an dem man einfach nur vorbeikommt. Es muss einen privilegierten und persönlichen Moment des Wohlbefindens bieten, der außerhalb der Zeit liegt. Es ist diese Fähigkeit, die Zeit aufzuheben, die den Wert eines Hotelaufenthalts ausmacht.
"Zusammenkommen ist ein Anfang, zusammenbleiben ist ein Fortschritt, zusammenarbeiten ist der Erfolg".
Uns kennenlernen
Unsere Aufgabe
Die Erfahrung der Beauvallon Collection wird jeden Tag von leidenschaftlichen Männern und Frauen ermöglicht.
Deshalb liegt es uns am Herzen, sie an unserer Seite wachsen zu lassen und ihnen die Aufmerksamkeit zu schenken, die sie verdienen, damit sie sich entfalten und sich ihrer Mission verpflichtet fühlen.
Unsere Werte
- Achtsamkeit: Während uns die unübertroffene Aufmerksamkeit unserer Kunden am Herzen liegt, sind wir auch untereinander achtsam.
- Authentizität: Wir teilen eine authentische Vision von französischem Luxus, aber auch von Kundenbeziehungen. Deshalb handeln wir mit Aufrichtigkeit und Respekt.
- Engagement: Wir verpflichten uns gegenüber unseren Teams, sie zu schulen, indem wir ihnen echte Autonomie gewähren. Unsere Philosophie: Jeder soll Verantwortung übernehmen, damit er sich voll engagiert fühlen kann.
- Eleganz: Über das "Schöne" hinaus und im Gegensatz zum Schein steht Eleganz für uns sowohl für einen Anspruch an Exzellenz als auch für eine Lebenseinstellung, die wir täglich pflegen.
.webp)
.webp)
