"Am Dienstagnachmittag hat der Guide Michelin seine Ausgabe 2022 in Cognac (Charente) vorgestellt. Eine neue Liste, die gleichbedeutend mit einer guten Nachricht für die Côte-d'Or ist: Zwei lokale Lokale tauchen in dem berühmten roten Führer auf. Das Restaurant Origine von Tomofumi Uchimura am Place Wilson in Dijon und das Hostellerie Cèdre & Spa am 10 Boulevard Maréchal-Foch in Beaune mit seinem Chefkoch Jordan Billan erhielten ihren ersten Stern. Sie sind die einzigen neuen Sterneköche in der Region".
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Neue Sterne in der Côte-d'Or
Der Rote Führer hat seine Sterne verliehen. In der Region Côte-d'Or werden dieses Jahr zwei Köche in die Legende des Guide Michelin aufgenommen: Tomofumi Uchimura vom Restaurant Origine in Dijon und Jordan Billan vom Hostellerie Cèdre & Spa, in Beaune. Das Departement, das am 6. Mai in Dijon seine Cité internationale de la gastronomie et du vin (Internationale Stadt der Gastronomie und des Weins) eröffnen wird, zählt somit 16 mit Sternen ausgezeichnete Betriebe.
Beaune, soeverein in haar domeinen
Le Cèdre grenst aan de stadswallen in een groene omgeving en profiteert van een tafel die onlangs door de Michelin-gids is bekroond met een ster. Het is duidelijk een toevluchtsoord bij uitstek voor kosmopolitische klanten die van hun verblijf een onvergetelijk moment willen maken.
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Entdecken Sie Clos du Cèdre, eines der besten Restaurants in Beaune
Burgund ist weltberühmt für die Herstellung einiger der besten Weine Frankreichs. Wie Sie sich vorstellen können, ist in der Region eine ganze Reihe von gastronomischen Produkten entstanden, die die Trauben ergänzen. L' Hostellerie Cèdre & Spa in Beaune garantiert Ihnen eine unvergessliche Kombination von Speisen und Weinen in einem der besten Restaurants in Beaune in Frankreich.